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Photos: Tilt-ULg
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Situé à 8 km de Liège seulement, le château de
Colonster ouvre ses portes aux chercheurs, aux entreprises, au monde politique
et aux particuliers. Recrutée depuis peu par l'ULg, sa nouvelle gestionnaire,
Julie Lousberg, entend bien mettre son expérience, forgée
auprès des grands hôtels de Liège, au service de la
promotion de cette belle bâtisse. Pétillante et polyglotte,
Julie Lousberg veut faire connaître aux entreprises de la région
et d'ailleurs les possibilités multiples qu'offre le château.
" La diversité des salles nous permet d'accueillir des petites réunions dans le cadre chic et intime d'un salon et d'organiser des réceptions de 200 personnes au péristyle. Toutes les salles ont leur charme. La difficulté est certainement de choisir. " Et la gestionnaire d'insister sur la qualité des produits utilisés en cuisine. " Nous offrons au restaurant des menus variés à un prix démocratique, poursuit-elle. Tous les produits sont frais : l'école d'hôtellerie qui, en journée, met à notre disposition une brigade de cuisine et une brigade de salle, ne transige pas sur ce point. Sans oublier la remarquable cave à vins. "
Pour offrir
un maximum de garanties aux clients, le château a opéré
une sélection de traiteurs reconnus pour la qualité irréprochable
de leurs prestations et propose ainsi, à des prix variés,
des formules très diverses. Que ce soient des repas dans la magnifique
salle de chasse avec cheminée et belle flambée par temps froid
ou des repas plus simples et des cocktails. " Toutes les options
sont envisageables pour offrir aux hôtes, une grande souplesse d'organisation
". Une chance pour tous les membres de l'ULg qui, à des
conditions privilégiées, bénéficient d'un lieu
d'accueil de prestige à deux pas des Facultés. Colloques,
séminaires ou conférences de presse peuvent s'y dérouler
en toute quiétude : toute l'équipe du château y veille
et met à disposition un matériel adéquat.
Julie Lousberg souhaiterait aussi que cette demeure abrite les journées
d'études des banques, des assurances et autres entreprises, non seulement
de la région liégeoise mais encore de l'Euregio. Par ailleurs,
le conseil d'administration vient d'autoriser les cocktails et repas de
mariage. " Nous pensons en effet que le cadre de Colonster convient
admirablement à ce type de manifestations : les salles sont spacieuses
et le parc est merveilleusement adapté à des journées
de fête. "
Au printemps comme en automne, le château de Colonster et son magnifique parc boisé apportent aux réunions une note de raffinement et de sérénité.
Jérôme Foguenne
Photos: Tilt-ULg
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- la salle du "Péristyle", qui
peut accueillir 180 personnes, dispose d'une terrasse avec vue imprenable
sur le parc; Contacts : Julie Lousberg, tél. 04.366.30.20,
Photo: Françoise Denoël - ULg |
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