L'Agence fédérale pour la sécurité de la chaîne alimentaire (Afsca) dépendant du ministère de la Santé publique, a désigné le département des sciences des denrées alimentaires de la faculté de Médecine vétérinaire de l'ULg comme "Laboratoire national de référence en microbiologie des denrées alimentaires d'origine animale".